NEEDs

推开店门，点单用的玻璃柜便映入眼帘，店面虽小，货架上却整齐摆满了用心制作的面包。位于中板桥站前的“NEEDs”采用面对面点单的外带形式。店里的面包个头多偏小巧，但也正因如此，面团的风味与内馅的滋味更为浓缩，正适合搭配选购几种一同享用。

作为正餐，口感弹韧的贝果以及全麦佛卡夏制作的三明治是不错的选择。生火腿的咸香、半干番茄的微酸与炒菌菇层层叠合的贝果三明治，香气四溢的芝麻贝果搭配烟熏三文鱼与奶油芝士的经典款，以及弹牙鲜虾搭配蛋沙拉的佛卡夏三明治，食材的组合都颇具巧思。此外，还有免油炸面团包裹着大块牛肉与炖蔬菜咖喱的咖喱面包，以及银鱼柳橄榄黑麦面包等咸味调理面包，无论是作为主餐还是垫饥小食都很合适。

搭配点心时间或小憩片刻的甜味糕点同样丰富。可可面团中夹入巧克力豆与马斯卡彭芝士的巧克力三明治、卡仕达融入马斯卡彭的夹心面包，以及柠檬奶油夹心面包等，宛如冷藏甜点般诱人。再加上黄油与抹茶幽香交融的湿润磅蛋糕、坚果塔，以及以黄糖提味的黄油司康，常温烘焙点心也相当齐备。

清晨开始营业的安排，方便上班前顺道外带，部分人气商品有时在较早时段便会售完。结账仅限现金支付，如果想挑选心仪的面包，不妨稍早一些前往。